Từ khóa

Các phương pháp hấp, luộc, nướng giấy bạc hay xào nhanh thịt lợn được xem là lựa chọn tối ưu để bảo vệ sức khỏe và nâng cao giá trị món ăn.

Từ góc độ dinh dưỡng học, có thể thấy rằng mỗi loại củ sen có ưu điểm riêng, phù hợp với các nhu cầu ăn uống khác nhau.

Nhiều người thường nghĩ rằng các loại tỏi chỉ khác nhau ở màu sắc của vỏ, nhưng thực tế, mỗi loại tỏi lại có những ưu, nhược điểm riêng biệt. Vậy giữa tỏi vỏ tím và tỏi vỏ trắng, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Mướp đắng và rau dền là hai loại rau quen thuộc, giúp ổn định đường huyết hiệu quả cho người tiểu đường. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách, chúng có thể phản tác dụng, thậm chí gây hại cho sức khỏe.

Phật nhảy tường xuất phát từ tỉnh Phúc Kiến, một khu vực nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế và đa dạng. Theo truyền thuyết, món ăn này được tạo ra vào thời nhà Thanh (1644-1912) bởi một đầu bếp tài ba...

Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới được cho là loại quả "vua" của Việt Nam, không chỉ có vị ngon mà hình thức còn rất đẹp mắt, dễ dàng tạo ra nhiều món ăn khác nhau.

Sá sùng có giá bán lên tới 5 triệu đồng/kg. Tuy nhiên thị trường hiện nay, loại hải sản quý hiếm này được rao bán tràn lan với giá rẻ bất ngờ.

Thanh long là loại trái cây ít năng lượng, nhiều chất xơ nên bạn không phải lo lắng tăng thêm mỡ khi ăn.

Chọn thịt lợn tươi, sạch không chỉ tạo cho món ăn hương vị thơm ngon, mà còn liên quan trực tiếp tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đến sức khỏe...

Với nhịp sống nhanh chóng và tiện lợi của cuộc sống hiện đại, ngày càng nhiều người lựa chọn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.

Nhãn là một trong những loại trái cây mùa hè được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên có một số người nên tránh xa loại quả này nếu không muốn rước thêm bệnh vào thân.

Dân gian Trung Quốc ví "một quả sầu riêng bằng ba con gà" ý muốn nói rằng giá trị dinh dưỡng của một quả sầu riêng còn bổ dưỡng gấp ba lần thịt gà.

Trứng là loại thực phẩm thông dụng trong đời sống hàng ngày, chứa hàm lượng protein cao, có tác dụng bổ âm dưỡng ẩm, dưỡng huyết, an thai.

Cách sơ chế và chế biến thực phẩm sai lầm không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng mà đôi khi còn nguy hại đến sức khỏe.

Những loại cá này có hàm lượng dinh dưỡng cao, ít bán đại trà trong chợ, thỉnh thoảng mới có nên bạn thấy là phải mua ngay.

Đây là một số sai lầm phổ biến đang ngấm ngầm giết chết chất dinh dưỡng trong thực phẩm mà bạn ăn.

Một số người cho rằng sữa đậu nành được làm từ một loại thực vật thuần túy, là "thực phẩm xanh", chắc chắn tốt cho sức khỏe hơn sữa động vật. Điều này có đúng không?

Nhãn là một trong những loại trái cây mùa hè được nhiều người yêu thích. Nhãn có vị ngọt, dễ ăn và dễ 'biến tấu' thành những loại đồ uống, thức ăn đa dạng, vừa ngon miệng lại đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nếu ăn khoai tây mọc mầm rất hại sức khỏe thì những loại thực phẩm dưới đây lại cực kì bổ dưỡng.

Đậu phụ kết hợp với những thực phẩm này tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.